Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4.8 4 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 25min

4 porții

Ingredientes

Sosul BBQ

căței de usturoi
3
ulei de rapiță
20 g
piure de roșii
250 g
apă
120 g
oțet de vin
90 g
zahăr brut de trestie
70 g
muștar
70 g
sos Worcestershire
30 g
ardei iute măcinat (orice tip)
1 - 1 ½ linguriță
boia afumată
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
sare
1 linguriță

Coastele de porc

coaste de porc tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
700 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
15 g
apă
400 g
cartofi tăiați bucăți (3 cm)
600 g
sare
½ linguriță
ulei de rapiță pentru prăjit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1591 mg

Proteína 42 g

Energia 4148 kJ / 991 kcal

Gordura 76 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Totul despre moduri 44 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Supă cu tăieței

1h 30min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5h

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1h 30min

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3h 15min

Coaste de porc cu bourbon

5h 50min

Gujoane crocante de pui (fără alergeni)

30min

Piept de rață sous-vide

Nenhuma avaliação

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10min

Cartofi în stil Rösti Bern

40min

Lipii rapide

20min