Melanzani sous-vide

Name: Melanzani sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Melanzani; 4 EL natives Olivenöl extra; 1 TL Salz; 1500 g Wasser; 1 - 2 Knoblauchzehen

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 40min

Porções 2 Portionen

Ingredientes

300 g Melanzani, in Würfeln (2 cm)
4 EL natives Olivenöl extra
1 TL Salz
1500 g Wasser
1 - 2 Knoblauchzehen, mit dem Messer angedrückt

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 681 kJ / 162 kcal
Proteína: 2 g
Hidratos de carbono: 5 g
Gordura: 15 g
Gordura saturada: 2 g
Fibra: 4 g
Sódio: 588 mg

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