![Maronenspätzle mit Pilzragout Maronenspätzle mit Pilzragout](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b3988b11-00b2-46cf-8e29-b793d930ccdd/Derivates/f9561e85-e898-4f60-a9fd-954ce47862b6.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Spätzleteig
- 70 g Pilze, getrocknet
- Wasser zum Einweichen und Kochen
- 250 g Maronen, gegart, geschält
- 550 g Mehl
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen
- 5 Eier
- 250 g Mineralwasser mit Kohlensäure
Pilzragout und Fertigstellung
- 200 g Champignons, geviertelt
- 25 g Butter
- 80 g Wasser
- 200 g Sahne
- 1 TL Crème fraîche
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Petersilie, getrocknet
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2791 kJ / 667 kcal
- Proteína
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 85 g
- Gordura
- 25 g
- Fibra
- 14 g
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