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Chili con carne
Preparação 25min
Total 1h 10min
12 portions
Ingredientes
-
120 g d'huile d'olive
-
500 g d'oignons coupés en quartiers
-
8 gousses d'ail
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1300 g de viande de boeuf hachée coupée en morceaux (3 cm)
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800 g de tomate en dés, en conserve
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100 g d'eau
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50 g de concentré de tomates
-
2 c. à café de sucre en poudre (opcional)
-
3 c. à café de sel selon vos goûts
-
2 - 4 c. à café de poudre de paprika selon vos goûts
-
2 ½ c. à soupe d'origan déshydraté
-
1 ½ c. à café de cumin en poudre
-
1 - 2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu selon vos goûts
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4 feuilles de laurier déshydratées
-
4 clous de girofle
-
1600 g d'haricots rouges en boîte égouttés (4 boîtes de 400 g poids total)
-
60 g de chocolat fondant en morceaux
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1075 mg
Proteína
30 g
Energia
1949 kJ /
465 kcal
Gordura
27 g
Fibra
8 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
19 g
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