Dispositivos e acessórios
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Preparação 20min
Total 2h 5min
4 μερίδες
Ingredientes
-
ζάχαρη120 γρ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη1 ½ κ.γλ.
-
αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση, χωρίς πυρήνα4
-
νερό850 γρ.
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
-
αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 μερίδα
Sódio
3 mg
Proteína
2 g
Energia
1024 kJ /
244 kcal
Gordura
3 g
Fibra
5.6 g
Gordura saturada
0.3 g
Hidratos de carbono
48 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
H Βασική Μαγειρική
158 Receitas
Internacional
Internacional
Sous-Vide
12 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια
5h 30min
Crêpes Suzette
Nenhuma avaliação
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Nenhuma avaliação
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
Nenhuma avaliação
Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα
20min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
1h 5min
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15min
Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
Nenhuma avaliação
Καραμέλες toffee
2h
Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο
5min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1h
Σάλτσα καραμέλας
1h 30min