Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 garlic clove
- 85 g red bell peppers in pieces
- 85 g green peppers in pieces
- 45 g extra virgin olive oil
- 115 g chicken thighs, skinless, boneless cut into pieces
- 16 squid rings, raw
- 100 g canned crushed tomatoes
- 1 pinch saffron threads (opcional)
- ½ tsp kosher salt Diamond Crystal®
- 1 pinch ground paprika
- 500 g fish broth
- 8 mussels, fresh, cleaned and debearded
- 4 prawns, raw, large, unpeeled
- 16 clams, fresh, cleaned
- 200 g rice, short-grain
- 2 lemons in wedges, to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 649 kcal / 2715 kJ
- Proteína
- 47 g
- Gordura
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 47 g
- Fibra
- 3 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Sódio
- 911 mg
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