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Sanduíches de gelado de gengibre e caramelo

Sanduíches de gelado de gengibre e caramelo
5.0 1 avaliação
Preparação 1h
Total 10h
12 unidades
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Ingredientes

P/ picar
  • amendoim torrado
    100 g
Gelado
  • água
    70 g
  • açúcar
    190 g
  • gemas de ovo
    8
  • extrato de baunilha
    2 c. chá de
    1 vagem de baunilha
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    400 g
  • gengibre cristalizado picado (30 g aprox.)
    4 c. sobremesa de
  • molho de caramelo (ver dica)
    4 c. sopa de
Bolachas
  • manteiga mais q.b. p/ untar
    100 g
  • ovo
    1
  • açúcar
    150 g
  • farinha tipo 55
    250 g
  • sal
    1 pitada de
  • fermento p/ bolos
    ½ c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 57.9 mg
Proteína 7.1 g
Energia 2066.7 kJ / 494 kcal
Gordura 27.9 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 14.8 g
Hidratos de carbono 54.9 g

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