Hornazo

Hornazo

4.6 5 avaliações

Preparação 40min

Total 2h 30min

20 Stück

Ingredientes

Teig

Wasser
100 g
frische Germ zerbröselt
25 g
Zucker
1 Prise
Weißwein
80 g
Schweineschmalz
60 g
Olivenöl
25 g
Weizenmehl, glatt
500 g
Eier (Größe M)
2
Salz
10 g

Mariniertes Fleisch

Schweinslungenbraten in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)
600 g
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
4
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
Chorizo in Scheiben (0,5 cm)
150 - 200 g
Ibérico-Schinken in dünnen Scheiben
100 g
Eidotter verquirlt
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 261.7 mg

Proteína 13.9 g

Energia 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Osterbrunch 14 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16h 40min

Gefülltes Hendl mit Reis

2h

Hot Sauce

40min

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1h 40min

Risottobällchen Jack O´Lantern

1h 50min

Susi-Torte

25h 45min

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1h 10min

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

1h 10min

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4h

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

30min

Rinderfilet à la Esterhazy

50min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min