Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Bratwurst-Tomatensugo sous-vide
Preparação 30min
Total 2h 25min
4 Portionen
Ingredientes
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Zwiebeln halbiert60 g
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Karotten in Stücken (2 cm)60 g
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Stangensellerie in Stücken (2 cm)50 g
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Bratwurst vom Schwein, roh gehäutet, in Stücken (2 cm)400 g
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Balsamico-Essig5 g
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Salz1 - 2 Prisen
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Salbeiblätter, frisch3
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Rosmarin, frisch2 Zweiglein
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Wasser1500 g
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Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
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Weißwein50 g
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Olivenöl2 EL
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geschälte Tomaten, aus der Dose400 g
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Zucker2 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
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Oregano, getrocknet1 TL
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Basilikumblätter, frisch (opcional) zum Garnieren
Nutrição por 1 Portion
Energia
388 kcal /
1628 kJ
Proteína
18 g
Gordura
32 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
11 g
Sódio
1213 mg
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