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Zuppa di patate e spinaci
Preparação 30min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
Crema reale
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4 uova (da 60 g circa)
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di noce moscata
Zuppa
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70 g di cipolla a metà
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20 g di olio extravergine di oliva
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80 g di sedano a pezzi (1-2 cm)
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100 g di carote a pezzi (1-2 cm)
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400 g di patate a pezzi (1-2 cm)
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80 g di porri a pezzi (1 cm)
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800 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
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¼ cucchiaino di noce moscata
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¼ cucchiaino di sale
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¼ cucchiaino di pepe nero macinato
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150 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
Nutrição por 1 porzione
Energia
260 kcal /
1087 kJ
Proteína
9 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
13 g
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