Quince tart

Quince tart

4.1 8 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 10min

8 portions

Ingredientes

Pastry

unsalted butter at room temperature, plus extra to grease
200 g
white sugar
150 g
lemon zest only, no white pith
1
egg
1
egg yolk
1
sea salt
1 pinch
plain flour
400 g
baking powder
3 tsp

Filling

quince paste cut into pieces (see Tips)
700 g
sweet wine (e.g. Port, Marsala, brandy)
70 g

Assembly

egg white lightly beaten, to brush
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 169.4 mg

Proteína 6.8 g

Energia 2863.4 kJ / 684.4 kcal

Gordura 21.8 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 115.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2h 30min

Steamed chocolate cake and poached pears

50min

Salt-free vegetable stock paste (Diabetes)

55min

Classic zabaglione

15min

Brioche fruit tarts

4h

Steamed quince pudding with spiced syrup

1h 20min

Double ginger and pear cake

1h 35min

Elly Berryman's plum shortcake

1h

Quince paste

4h 10min

Quince crumble

1h 25min

Magnolia Kitchen pear and ginger loaf

1h 55min

Delicious lemon pudding

55min