Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

3.7 3 avaliações

Preparação 25min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Asparagi con patate

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
5 g di burro, non salato (opcional)
650 g di patate novelle piccole (v. Consigli)

650 g di patate, a pasta gialla densa, a pezzi (2 cm)
1000 - 1500 g di asparagi bianchi pelati dalle punte in giù e senza le estremità legnose

Salsa olandese allo yogurt

150 g di burro, non salato a pezzi
180 - 200 g di yogurt greco (circa 10% di grasso)
2 uova
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
¼ di cucchiaino di senape
2 cucchiaini di succo di limone

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 672 mg

Proteína 13 g

Energia 2288 kJ / 546 kcal

Gordura 38 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 24 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Piu tempo per te grazie al Thermomix Friend® 9 Receitas
Suíça

Thermomix Friend® a casa in Svizzera 25 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

40min

Marmellata di albicocche per la dispensa

Marmellata di albicocche per la dispensa

Nenhuma avaliação

Insalata di verdure in stile Thermomix®

Insalata di verdure in stile Thermomix®

10min

Insalata di peperoni

Insalata di peperoni

20min

Zuppa d'orzo grigionese

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min

Corona dei Re Magi

Corona dei Re Magi

2h 15min

Insalata di carote

Insalata di carote

15min

Focaccia con pomodori

Focaccia con pomodori

40min

Biscotti milanesi

Biscotti milanesi

3h

Insalata di broccoli con pinoli

Insalata di broccoli con pinoli

5min

Treccia bernese

Treccia bernese

1h 45min