Monstro das bolachas

Monstro das bolachas

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Preparação 20min

Total 1h 20min

12 doses

Ingredientes

Bolo

Manteiga q.b. p/ untar
ovos
3
leite
460 g
óleo de amendoim
180 g
açúcar
400 g
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
250 g
coco ralado
120 g
bicarbonato de sódio
1 ½ c. chá de
fermento p/ bolos
1 ½ c. chá de

Bolachas

manteiga
60 g
açúcar amarelo
70 g
ovo
1
farinha tipo 55
90 g
bicarbonato de sódio
1 c. chá de
pepitas de chocolate preto
100 g

Cobertura

açúcar
480 g
natas
100 g
chocolate branco
300 g
manteiga
120 g
queijo mascarpone
250 g
Corante alimentar em gel preto q.b. p/ fazer a boca
Corante alimentar em gel azul q.b. p/ cobrir o bolo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 456.1 mg

Proteína 10.3 g

Energia 4368.1 kJ / 1044 kcal

Gordura 58.3 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 30 g

Hidratos de carbono 124.9 g

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