Gelado bom

Gelado bom

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Preparação 30min

Total 10h

12 doses

Ingredientes

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
bolachas Maria
150 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g
leite condensado
370 g
açúcar
200 g
manteiga mais q.b. p/ untar
100 g
gemas de ovo
5
chocolate p/ culinária partido em pedaços, mais q.b. p/ servir
300 g
claras de ovo
5
sal
1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 177.5 mg

Proteína 10.7 g

Energia 3091.1 kJ / 738.8 kcal

Gordura 49.5 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 29.3 g

Hidratos de carbono 65.5 g

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