Poulet-Süsskartoffel-Galette

Poulet-Süsskartoffel-Galette

4.5 19 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 55min

6 Portionen

Ingredientes

Teig

Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Wasser, eiskalt
90 g
Salz
½ TL

Speck-Zwiebel-Füllung

Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Schinkenspeckwürfel
110 g
Zwiebeln in Spalten
250 g
Vollrohrzucker
20 g
Balsamico dunkel
20 g
Salz
½ TL

Pouletfüllung und Fertigstellung

Wasser
600 g
Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen
500 g
Süsskartoffel in Würfeln (2 cm)
220 g
Thymian, frisch abgezupft
3 Zweige
Salz
1 - 2 Prise
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prise
Champignons, frisch geviertelt
150 g
Butter in Stücken
40 g
Mehl
30 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Rahm
50 g
Milch zum Bestreichen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1275 mg

Proteína 30 g

Energia 3442 kJ / 820 kcal

Gordura 51 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 28 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Damals. Heute. Für immer. 50 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Teigwaren mit Thonsauce

Teigwaren mit Thonsauce

30min

Poulet-Piccata auf Ratatouille

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min

Poulet-Pilaw

Poulet-Pilaw

45min

Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet

Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet

1h 15min

Wähe mit Poulet und Lauch

Wähe mit Poulet und Lauch

1h

Bündner-Spätzli

Bündner-Spätzli

45min

Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock

Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock

50min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40min

Kartoffel-Zucchetti-Tortilla

Kartoffel-Zucchetti-Tortilla

1h 10min

Forellen mit Gemüsereis

Forellen mit Gemüsereis

45min

Apfel-Meringue-Crumble

Apfel-Meringue-Crumble

2h