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Hojas de parra rellenas
Preparação 40min
Total 1h 40min
21 porciones
Ingredientes
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agua para hervir
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400 g de hojas de parra enjuagadas y escurridas
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100 g de arroz remojado en agua fría por 1 hora
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300 g de carne molida de res
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50 g de aceite de oliva
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1030 g de agua
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2 cdita de sal
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2 cdita de pimienta negra molida
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1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
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4 dientes de ajo pelados
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250 g de jugo de limón amarillo
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5 g de hojas de hierbabuena fresca
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½ cdita de azúcar
Nutrição por 1 porción
Energia
83.6 kcal /
349.7 kJ
Proteína
3.3 g
Gordura
5.4 g
Hidratos de carbono
5.8 g
Fibra
0.7 g
Gordura saturada
1.4 g
Sódio
242.1 mg
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