
Dispositivos e acessórios
Fricot Acadien
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
Bouillon de poulet
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1 carotte moyenne, pelée et coupée en quatre
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1 oignon moyen, coupé en quatre
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1 branche de céleri coupée en tranches
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600 - 750 g de poulet fermier avec les os et la peau (cuisses, poitrines)
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eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
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1 c. à thé de sel
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¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
Grands-pères
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110 g de farine tout usage
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15 g de poudre à pâte
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½ c. à thé de sel
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½ c. à thé de sarriette d’été séchée selon les goûts
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120 g d’eau froide
Fricot
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100 g d'oignons coupés en quatre
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100 g de branche de céleri avec les feuilles, coupée en quatre
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2 - 3 c. à thé de sarriette d’été séchée selon les goûts
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600 g de pommes de terre (environ 4 moyennes), pelées, en cubes
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250 g de carottes pelées, coupées en dés
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2 c. à thé de sel selon les goûts
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poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
609.5 kcal /
2550.1 kJ
Proteína
36.2 g
Gordura
23.4 g
Hidratos de carbono
64.2 g
Fibra
9.3 g
Gordura saturada
6.2 g
Sódio
2536 mg
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