Dispositivos e acessórios
Œufs farcis
Preparação 20min
Total 55min
12 morceaux
Ingredientes
Mayonnaise maison
-
250 g d'huile neutre, à température ambiante250 g d'huile de pépins de raisin à température ambiante
-
1 jaune d'œuf à température ambiante
-
15 g de vinaigre blanc15 g de vinaigre de vin blanc
-
1 c. à thé d'eau
-
1 c. à thé de moutarde de Dijon
-
½ c. à thé de sel
-
1 pincée de poivre blanc moulu
Œufs durs
-
6 œufs de gros calibre froids, sortis du réfrigérateur
-
eau pour remplir jusqu'à 1 litre
-
eau froide pour refroidir les oeufs
-
glaçons 2 grands plateaux
Farce
-
7 g de moutarde de Dijon
-
7 g d'échalote émincée
-
1 pincée de poivre de Cayenne moulu3 - 5 gouttes de Tabasco®
-
poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
-
sel pour assaisonner, selon les goûts
-
paprika pour garnir
-
ciboulette fraîche hachée, pour décorer
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 morceau
Sódio
157 mg
Proteína
4.5 g
Energia
994.5 kJ /
237.7 kcal
Gordura
24.4 g
Fibra
0.1 g
Gordura saturada
3.2 g
Hidratos de carbono
0.4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Ô Canada
20 Receitas
Canadá
Canadá
Também pode gostar...
Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")
30min
Maïs vapeur au chili et à la lime
25min
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13h 20min
Shortcake canadien aux fraises
30min
Biscuits chocolatés au beurre
1h
Pommes de terre rôties (Betty) Métrique
1h 15min
Riz confetti
45min
Smoothie déjeuner
5min
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20min
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20min