Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingredientes

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (opcional)
vlašské ořechy (opcional) nasekané

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 383.8 mg

Proteína 10 g

Energia 1949.7 kJ / 466 kcal

Gordura 27.6 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 16.6 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zahušťování na TM6 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

RAW jablečný koláč s agarem

RAW jablečný koláč s agarem

1h 10min

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

3h 40min

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Nenhuma avaliação

Malinový dacquoise

Malinový dacquoise

2h

Polévka gazpacho s jahodami

Polévka gazpacho s jahodami

40min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35min

Zapečené portobello s bílou klobásou

Zapečené portobello s bílou klobásou

30min

Ledové mangové cappuccino

Ledové mangové cappuccino

10min

Tiramisu s malinami

Tiramisu s malinami

2h 10min

Mascarpone krém s červeným rybízem

Mascarpone krém s červeným rybízem

2h 30min

Donuty (bez cukru)

Donuty (bez cukru)

45min

Tiramisu

Tiramisu

5h 20min