Versões compatíveis
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 180 gramů krupicového cukru
- 4 žloutky
- 150 gramů gorgonzoly na kousky
- 420 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 2 - 3 špetky soli
- 20 gramů másla
- 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
- 20 - 30 gramů brandy
- 2 - 3 špetky mletého kardamomu
- 2 - 3 špetky mletého nového koření (opcional)
- vlašské ořechy nasekané (opcional)
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 466 kcal / 1949.7 kJ
- Proteína
- 10 g
- Gordura
- 27.6 g
- Hidratos de carbono
- 45.4 g
- Fibra
- 2.1 g
- Gordura saturada
- 16.6 g
- Sódio
- 383.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)
40min
Sýrové fondue s bagetou
25min
Vanilkovo-malinová zmrzlina ze skyru (nízkotučná)
10h 15min
Včelí koláč s polevou
1h 25min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1h 10min
Rychlý ovocný sorbet
10min
Pistáciová zmrzlina bez vajec
10h 20min
Milkshake s burákovým máslem
15min
Quiche s lososem
50min
Kokosovo-pomerančové muffiny (bez lepku)
45min
Čokoládová zmrzlina bez vajec a laktózy
10h 20min
Jahodová zmrzlina s balzamikovou redukcí
5min