Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingredientes

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (opcional)
vlašské ořechy (opcional) nasekané

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 383.8 mg

Proteína 10 g

Energia 1949.7 kJ / 466 kcal

Gordura 27.6 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 16.6 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zahušťování na TM6 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Jemné sušenky Fantazie

1h 20min

Pomerančový chlebíček

50min

Moka mousse

15min

Čokoládové kuličky s nádivkou - nepečené

20min

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

4h 40min

Jablečný nákyp s mléčnou rýží

1h 15min

Sladká rýže

1h

Jahodová zmrzlina s balzamikovou redukcí

5min

RAW sezamové kuličky s kokosem

8h 30min

Zmrzlina s příchutí borůvkového cheesecaku

14h 35min

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7h

Meruňkový crumble (bez lepku)

45min

Mostrar tudo

Mostrar tudo