Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingredientes

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (opcional)
vlašské ořechy (opcional) nasekané

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 383.8 mg

Proteína 10 g

Energia 1949.7 kJ / 466 kcal

Gordura 27.6 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 16.6 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zahušťování na TM6 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Tiramisu

5h 20min

Chai latté

30min

Chobotnice „à lagareiro“

1h 30min

Velikonoční pusinková hnízda

3h 20min

Placky z bílého chleba s malinovou omáčkou (bez cukru)

1h 10min

Rivani (pomerančový krupicový dezert)

1h 15min

Tiramisu (bez laktózy)

12h 40min

Oříškové nanuky

8h 15min

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Ninguna valoración

Sladká pěna z ricotty

1h 5min

Bento box s pandami

1h

Čokoládové košíčky s arašídovým máslem

1h 10min