Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingredientes

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (opcional)
vlašské ořechy (opcional) nasekané

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 383.8 mg

Proteína 10 g

Energia 1949.7 kJ / 466 kcal

Gordura 27.6 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 16.6 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zahušťování na TM6 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Sněhová malina milkshake

10min

Čokoládový dortík s chilli

13h

Velikonoční ovečka s mákem a povidly

2h 15min

Velikonoční mrkvovo-mandlové cupcaky

1h 10min

Hráškové pesto s ricottou

10min

Pórkovo - bramborový nákyp

1h 30min

Chřestovo - mrkvové kari

35min

Smetanová rebarborová zmrzlina

36h 25min

Olivová pasta a černý olivový olej z Aragonie

20min

Mrkvové RAW špagety s avokádovým pestem

15min

Muffiny s ledovou polevou

45min

Čokoládovo-piškotová lízátka

4h 50min