Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Também é necessário
Bimby® Friend
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Preparação 5min
Total 30min
6 μερίδες
Ingredientes
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)3 - 4
-
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι120 γρ.
-
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη150 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)50 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια50 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του2 κλωνάρια
-
νερό250 γρ.
Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση50 γρ.
-
γάλα350 γρ.
-
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα400 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
βούτυρο30 γρ.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 μερίδα
Proteína
32 g
Energia
3849 kJ /
920 kcal
Gordura
60 g
Hidratos de carbono
58 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Διπλή Απόλαυση
8 Receitas
Grécia
Grécia
Também pode gostar...
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1h 25min
Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ
Nenhuma avaliação
Ρόστι Βέρνης
40min
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Nenhuma avaliação
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι
Nenhuma avaliação
Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα
20min
Ρυζόγαλο
55min
Κουπέπια με κολοκάσι
Nenhuma avaliação
Σοταρισμένα εσαλότ (250 γρ.)
20min
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50min
Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου
20min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40min