Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

4.2 35 avaliações
Preparação 20min
Total 35min
4 μερίδες

Ingredientes

  • χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
    450 γρ.
  • φρέσκα λευκά μανιτάρια σε φέτες
    100 γρ.
  • λευκό ξηρό βερμούτ
    75 γρ.
    75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα
  • γάλα
    100 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    60 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο (opcional)
    1
  • μουστάρδα με κόκκους
    2 κ.γλ.
  • καυτερή μουστάρδα
    1 κ.γλ.
  • κύβο ζωμού κοτόπουλου
    1
    1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
    2 κ.σ.
    2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • κορν φλάουερ
    1 καλά γεμάτη κ.σ.
  • φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
    2 - 3 κλωνάρια

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 28 g
Energia 961 kJ / 230 kcal
Gordura 7 g
Fibra 0.8 g
Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...