Crostata al cioccolato e burro di arachidi

Crostata al cioccolato e burro di arachidi

2.9 16 avaliações
Preparação 30min
Total 7h 30min
12 fette

Ingredientes

Pasta frolla
  • 60 g di acqua
  • 100 g di zucchero di canna integrale
  • 60 g di olio di semi di girasole
  • 250 g di farina tipo 2
  • 15 g di cacao amaro in polvere
  • 4 g di lievito in polvere per dolci
  • ½ limone la scorza grattugiata
Crema cioccolato
  • 100 g di cioccolato fondente (85% di cacao)
  • 50 g di zucchero di canna integrale
  • 250 g di acqua
  • 200 g di latte parzialmente scremato
  • 6 g di agar agar
Terminare la preparazione
  • burro di arachidi a piacere
  • arachidi tostate tritate grossolanamente, a piacere

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 fetta

Energia 240.3 kcal / 1005.6 kJ
Proteína 5 g
Gordura 10.9 g
Hidratos de carbono 32.7 g
Fibra 3.2 g
Gordura saturada 2.6 g
Sódio 14.3 mg

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