
Dispositivos e acessórios
Crostata al cioccolato e burro di arachidi
Preparação 30min
Total 7h 30min
12 fette
Ingredientes
Pasta frolla
-
60 g di acqua
-
100 g di zucchero di canna integrale
-
60 g di olio di semi di girasole
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250 g di farina tipo 2
-
15 g di cacao amaro in polvere
-
4 g di lievito in polvere per dolci
-
½ limone la scorza grattugiata
Crema cioccolato
-
100 g di cioccolato fondente (85% di cacao)
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50 g di zucchero di canna integrale
-
250 g di acqua
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200 g di latte parzialmente scremato
-
6 g di agar agar
Terminare la preparazione
-
burro di arachidi a piacere
-
arachidi tostate tritate grossolanamente, a piacere
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 fetta
Energia
240.3 kcal /
1005.6 kJ
Proteína
5 g
Gordura
10.9 g
Hidratos de carbono
32.7 g
Fibra
3.2 g
Gordura saturada
2.6 g
Sódio
14.3 mg
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