Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingredientes

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 681.4 mg

Proteína 22.5 g

Energia 1898.5 kJ / 452 kcal

Gordura 40.6 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 20.9 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-Vide 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κορμός σοκολάτας

3h 15min

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5h 30min

Σολομός με λαχανικά

1h 15min

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4h 10min

Ποπ κορν για πάρτυ

1h

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

2h 35min

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1h 10min

Καραμελωμένα ποπ κορν

1h 55min

Χοντροαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (70-200 γρ.)

Nenhuma avaliação

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2h 40min

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5h 50min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min