Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

4.4 13 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

35 pièces

Ingredientes

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
60 g d'eau
1 blanc d'œuf
2 c. à soupe d'huile neutre et un peu pour huiler
1 pincée de sel

La farce

3 biscottes
1 combava (le zeste râpé)
250 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre 5 baies

Le façonnage et la sauce

200 g d'eau
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de safran
1 pincée de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 52.1 mg

Proteína 2.6 g

Energia 265.6 kJ / 63.6 kcal

Gordura 3.7 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 4.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°34 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3h 15min

Cocktail Lady's Day

10min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Cailles lardées farcies, sauce forestière

1h 45min

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four

45min

Granité noix de coco, ananas et rhum

5min

Granité pomme

2h 5min

Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)

1h 40min

Cake vapeur citron et framboises

1h 15min

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1h 20min

Frozen mojito

10min