![Hummus di ceci neri Hummus di ceci neri](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c9f8f7622b31c38061beb2f0059fbbe3/Derivates/56db9356f650b55d2bad8160306cb0a9942c0fce.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g di semi di sesamo neri + q.b.
-
200
g di ceci secchi neri, ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
ou 200 g di ceci in scatola neri (vedere consigli per la preparazione) - 1000 g di acqua calda
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio di sesamo
- 60 g di olio di oliva
- 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di pepe di Cayenna
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate q.b per decorare
- Nutrição
- por 1 Ricetta completa
- Energia
- 4761 kJ / 1138 kcal
- Proteína
- 20.9 g
- Hidratos de carbono
- 40.5 g
- Gordura
- 101.4 g
- Gordura saturada
- 9.7 g
- Fibra
- 22.5 g
- Sódio
- 2600.2 mg
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