Pickled Mushrooms

Name: Pickled Mushrooms
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4 jars
Ingredients: 18 oz fresh mushrooms; 5 oz yellow onions; 2 garlic cloves; 67 oz water; 2 tsp salt; 5 oz white vinegar; 2 tsp sugar; 4 dried bay leaves; 12 whole black peppercorns; 4 tsp mustard seeds; 8 whole allspice berries

3.5 ( 2 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 10min

Tempo total 6h 30min

Porções 4 jars

Ingredientes

18 oz fresh mushrooms (e.g. cremini, king oyster, chanterelles, bolete), cleaned (see Tip)
5 oz yellow onions sliced (½ in.)
2 garlic cloves halved
67 oz water divided
2 tsp salt divided
5 oz white vinegar
ou 5 oz apple cider vinegar
2 tsp sugar
4 dried bay leaves
12 whole black peppercorns
4 tsp mustard seeds
8 whole allspice berries

Nutrição: por 1 jar
Energia: 83.2 kcal / 348.2 kJ
Proteína: 5.2 g
Gordura: 1.6 g
Hidratos de carbono: 14.5 g
Fibra: 3.4 g
Gordura saturada: 0.3 g
Sódio: 1577.4 mg