Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs

Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs
Nenhuma avaliação
Preparação 30min
Total 1h
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 100 g d'oignons rouges en fines tranches
  • 1 ½ c. à café de sel selon vos goûts
  • 1 c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
  • 1 piment jalapeño frais en fines tranches
  • 1 orange le jus uniquement
  • 1 citron vert le jus uniquement
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de clous de girofle
  • 1 c. à café de grains de poivre de la Jamaïque
  • 3 gousses d'ail
  • 4 c. à café de sel
  • 2 c. à café de paprika doux
    2 c. à café de pâte d'Achiote
  • ½ c. à café piment en poudre
    ½ c. à café de poudre de piment chipotle
  • ½ c. à café de cannelle, moulue
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 2 bars poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 900 g au total
  • 1 c. à café de poivre noir moulu
  • 1 tomate ± 70 g, en quartiers
  • 200 g de riz, long grain
  • 50 g de grains de maïs doux en boîte
  • 50 g d'oignons coupés en 2
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 10 g de coriandre fraîche
  • 1 avocats sans noyau, en tranches fines (± 3 mm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 2206.6 mg
Proteína 43.7 g
Energia 2396.7 kJ / 572.8 kcal
Gordura 17.7 g
Fibra 8.4 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 61.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poisson 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

4.8(724)

40min

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

5.0(2)

20min

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

Nenhuma avaliação

Cassolette de poisson

4.7(7)

35min

Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix

Nenhuma avaliação

Saumon et sauce aux petits pois

4.4(7)

25min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

4.6(9)

40min

Tartare de daurade à la vanille

4.0(3)

1h 10min

Moules marinières

5.0(2)

25min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

4.9(36)

30min

Poisson au four à la grecque et boulgour

4.5(62)

1h 30min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.3(9)

1h

 Mostrar tudo
Mostrar tudo