Dispositivos e acessórios
Κουπέπια με κολοκάσι
Preparação 25min
Total 2h 10min
8 μερίδες
Ingredientes
Κουπέπια
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα35 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)25 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο1 - 2
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα150 γρ.
-
κιμά χοιρινό (περασμένο μόνο 1 φορά)800 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα150 γρ.
-
πάστα ντομάτας1 ½ κ.σ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού (1½-2 λεμόνια)90 γρ.
-
αποξηραμένο δυόσμο1 κοφτό κ.γλ.
-
αλεσμένη κανέλα½ κοφτό κ.γλ.
-
αλάτι1 κοφτό κ.γλ.
-
πιπέρι½ κοφτό κ.γλ.
-
ρύζι καρολίνα150 γρ.
-
κολοκάσι καθαρισμένο800 γρ.
-
αμπελόφυλλα, κονσέρβας (βλ. συμβουλή)250 γρ.
Σάλτσα ντομάτας
-
ελαιόλαδο35 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση (1 μικρό κρεμμύδι)50 - 60 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα650 γρ.
-
πάστα ντομάτας2 κ.σ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 κ.σ.
-
νερό1100 γρ.
Κολοκάσι
-
νερό150 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι½ κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού40 γρ.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 μερίδα
Proteína
25.1 g
Energia
1900 kJ /
453 kcal
Gordura
19.6 g
Hidratos de carbono
41.4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Εύκολα και καθημερινά
8 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου
20min
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1h 25min
Σαρλότα της γιαγιάς
40min
Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)
Nenhuma avaliação
Αφέλια με πλιγούρι
5h
Φακές μουτζέντρα
1h 25min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
30min
Σούπα λουβάνα (TM6)
1h
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1h 10min
Μαχαλεπί
2h 50min
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2h 40min
Ταχίνι
5min