Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Κουπέπια
- 35 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 25 γρ. φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο
- 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 800 γρ. κιμά, χοιρινό (περασμένο μόνο 1 φορά)
- 150 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 1 ½ κ.σ. πάστα ντομάτας
- 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
- 90 γρ. χυμό λεμονιού (1½-2 λεμόνια)
- 1 κοφτό κ.γλ. αποξηραμένο δυόσμο
- ½ κοφτό κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι
- ½ κοφτό κ.γλ. πιπέρι
- 150 γρ. ρύζι καρολίνα
- 800 γρ. κολοκάσι, καθαρισμένο
- 250 γρ. αμπελόφυλλα, κονσέρβας (βλ. συμβουλή)
Σάλτσα ντομάτας
- 35 γρ. ελαιόλαδο
- 50 - 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση (1 μικρό κρεμμύδι)
- 650 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 2 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
- 1100 γρ. νερό
Κολοκάσι
- 150 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι
- 40 γρ. χυμό λεμονιού
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1900 kJ / 453 kcal
- Proteína
- 25.1 g
- Hidratos de carbono
- 41.4 g
- Gordura
- 19.6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
Nenhuma avaliação
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20 min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)
Nenhuma avaliação
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Nenhuma avaliação
Μήλα με άρωμα Amaretto
1h 10min
Φακές μουτζέντρα
Nenhuma avaliação
Σπανακόρυζο
50min
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min
Αρωματικό αλάτι με σέλινο
35min
Φλαούνες με αναρή
3h
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
Nenhuma avaliação
Χωριάτικες ραβιόλες
1 godz. 30 min