Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

5.0 2 avaliações

Preparação 1h

Total 12h

16 μερίδες

Ingredientes

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
10 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο
5 γρ.
φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες
5 γρ.
μουστάρδα
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
3
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4
500 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
200 γρ.
χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα
2000 γρ.
θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα
2 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
αλάτι
φινόκιο κομμένα στα 4
2

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 303.7 mg

Proteína 12.9 g

Energia 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Gordura 67.3 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 24.4 g

Hidratos de carbono 13.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γιορτινός μπουφές 9 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1h 40min

Ζάχαρη βανίλιας

72h

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10min

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

1h

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2h

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1h 45min

Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

2h 40min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6h 40min

Κρουασανάκια με πέστο

1h 20min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1h 20min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1h 10min

Ριζότο με μανιτάρια

30min