Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 57 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

4 porce

Ingredientes

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 20367 mg

Proteína 59 g

Energia 3232 kJ / 772 kcal

Gordura 52 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 24 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rockstar Betty 6 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6 godz. 45 min

Citrónový koláč s limoncellem

1 godz. 15 min

Krevetová polévka s chorizem a bramborami

40 min

Proteinové čokoládové kuličky s burákovým máslem

45 min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20 min

Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi

1 godz. 20 min

Pikantní hovězí s citrónovou fetou

30 min

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35 min

Čočkové stew s pancettou

1 godz.

Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

25 min

Rajčatová omáčka s tuňákem

45 min

Steak s rukolovým salátem

35 min