Coq au vin (kuře na červeném víně)
TM6 TM5

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.9 (30 avaliações )

Ingredientes

  • 80 gramů oleje
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • 4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
  • 200 gramů cibule, napůl
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 200 gramů červeného vína, suchého
  • 200 gramů sušené šunky, na kostičky
  • řepkový olej
    ou kokosový olej, na vymazání
  • 400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
  • 300 gramů hovězího vývaru
  • 2 snítky čerstvého rozmarýnu
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 30 gramů vody
  • 20 gramů kukuřičného škrobu
  • bageta pro podávání

Nutrição
por 1 porci
Energia
3232 kJ / 772 kcal
Proteína
59 g
Hidratos de carbono
11 g
Gordura
52 g
Gordura saturada
24 g
Fibra
3 g
Sódio
20367 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas