Poisson aigre-doux au riz

Poisson aigre-doux au riz

4.6 5 avaliação

Preparação 5min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

250 g de riz blanc, de type jasmin
20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre
200 g de poivrons en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en 8
20 g d'huile végétale
400 g de filets de poisson blanc en cubes (4-5 cm)
30 g de sauce soja
1 ½ c. à café de sel
470 g d'eau et plus pour tremper le riz et 1 c. à soupe pour la maïzena
15 g de vin de riz de Shaoxing
30 g de vinaigre de riz
30 g de ketchup
10 g de vinaigre de riz noir Chinkiang
1 c. à soupe de maïzena
de l'oignon de printemps haché, comme finition
des graines de sésame pour saupoudrer
de l'huile de sésame (opcional) pour arroser

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1320.2 mg

Proteína 27.1 g

Energia 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 80.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine chinoise 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Soupe de potiron

Soupe de potiron

35min

Crêpes

Crêpes

1h 15min

Barres énergétiques sans sucre ajouté

Barres énergétiques sans sucre ajouté

1h 15min

Poivrons farcis avec riz et sauce tomate

Poivrons farcis avec riz et sauce tomate

1h

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Nenhuma avaliação

Truite à la sauce hollandaise

Truite à la sauce hollandaise

50min

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

2h

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1h

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2h

Spaghetti bolognaise

Spaghetti bolognaise

40min

Couscous royal

Couscous royal

1h 10min

Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

40min