Versões compatíveis
Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Petits pains Bao
- 160 g de lait
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à café de levure déshydratée
-
220
g de farine de blé chinoise, à faible teneur en gluten (voir conseil)
ou 220 g de farine de blé (±10% de teneur en protéines) - ½ c. à café de levure chimique
Oignons marinés
- 50 g d'oignons rouges, en tranches
-
50
g de vinaigre de riz
ou 50 g de vinaigre de vin blanc - 1 ½ c. à café de sucre
- 1 ½ c. à café de sel
Champignons à la sauce BBQ
- 1 piment rouge frais, épépiné, en morceaux, et un peu plus pour la garniture
- 20 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile végétale
- 45 g d'oignons de printemps, en morceaux (± 2 cm x 7 cm), et un peu plus pour la garniture
- 450 g de pleurotes fraîches, en morceaux (± 2 cm x 7 cm)
- 70 g de sauce BBQ
- 50 g de sauce soja
- 630 g d'eau
- des feuilles de coriandre fraîches, en garniture
- des graines de sésame, en garniture
- Nutrição
- por 1 morceau
- Energia
- 793 kJ / 189.5 kcal
- Proteína
- 6.5 g
- Hidratos de carbono
- 33.1 g
- Gordura
- 3.9 g
- Gordura saturada
- 0.7 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sódio
- 917 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Falafel et houmous de betterave rouge
20min
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30 min
Gâteau petit-déjeuner
40 min
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30 min
Toast au poulet à la mexicaine
Nenhuma avaliação
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1 Std.
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1 Std. 15 Min
Glace cheesecake aux myrtilles
14 Std. 35 Min
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4h 25min
Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre
Nenhuma avaliação
Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao
Nenhuma avaliação
Burger de poulet à l'indienne
4 Std.