Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
TM6

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

5.0 (1 avaliação )

Ingredientes

  • 70 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 150 γρ. μάνγκο, ώριμα, (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)
  • 150 γρ. αβοκάντο, (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)
  • 2300 γρ. νερό
  • 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 60 γρ. λευκό βαλσαμικό ξίδι
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • ½ - ¾ κ.γλ. λευκό πιπέρι, αλεσμένο
  • 300 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών, κομμένα στη μέση ή στα 4
  • 200 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια (2 εκ.)
  • 200 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια (2 εκ.)
  • 100 γρ. λάχανο kale, σε λωρίδες (2 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος
  • 50 γρ. λευκό ξίδι
  • 4 αυγά, κρύα
  • 4 κ.γλ. λιναρόσπορο
  • 4 κ.γλ. ηλιόσπορο

Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
1076.9 kJ / 257.4 kcal
Proteína
8.6 g
Hidratos de carbono
29.2 g
Gordura
14.4 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
9.3 g
Sódio
963.1 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas