Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g ripe bananas, sliced (1 cm)
- 2 Tbsp unsalted butter
- 2 - 3 Tbsp light brown sugar, to taste
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 Tbsp freshly squeezed lemon juice
- 140 g sugar
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 410 g milk
- 1 vanilla pod, seeds only (see tip)
- ¼ tsp fine sea salt
- 580 g double cream
- espresso, brewed, for serving
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 941.8 kJ / 225.1 kcal
- Proteína
- 2.4 g
- Hidratos de carbono
- 17.8 g
- Gordura
- 16.7 g
- Gordura saturada
- 10.1 g
- Fibra
- 0.7 g
- Sódio
- 65.7 mg
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