Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 8 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 812 mg

Proteína 19 g

Energia 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Gordura 35.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 18.3 g

Hidratos de carbono 38.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°36 45 Receitas
França

Também pode gostar...

Gratin de christophine au vivaneau

1 Std. 10 Min

Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

7 Std. 30 Min

Gigot d'agneau sous-vide

5 Std. 15 Min

Bouchons en habits de fête

1 Std. 10 Min

Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

3 Std. 15 Min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4 Std. 10 Min

Tarte Tatin à la banane flambée

1 Std. 30 Min

Omelette norvégienne revisitée

5 Std.

Baba au rhum

3 Std.

Pâtes fraîches au basilic

40 Min

Congee aux champignons

1 Std. 15 Min

Glace rhum raisins

12 Std.