Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe segar, dikupas
- 1 - 2 cabai merah kering, dipangkas ujungnya, biji dibuang jika diinginkan dan potong kecil-kecil
- 10 g minyak wijen
- 1000 g sayap tengah ayam (wingette) (lihat tips)
- 40 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 30 g kecap hitam (lihat tips)
- 25 g gula batu, pecahkan menjadi beberapa bagian (1-2 cm - lihat tips)
- 60 g kecap asin
- 2 tangkai basil segar, daun saja
- 1 - 2 cabai merah panjang segar, dipangkas ujungnya, biji dibuang jika diinginkan dan potong kecil-kecil, untuk hiasan (opsional)
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 2577.8 kJ / 613.8 kcal
- Proteína
- 41.9 g
- Hidratos de carbono
- 8.2 g
- Gordura
- 46.2 g
- Gordura saturada
- 13.7 g
- Fibra
- 2.5 g
- Sódio
- 1640 mg