Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad
Preparação 15min
Total 30min
2 portions
Ingredientes
Green salad
-
cucumber sliced (2-3 mm)120 - 150 g
-
rocket salad leaves40 g
-
fresh spinach leaves40 g
-
fresh dill leaves only2 - 3 sprigs
-
2 - 3 sprigs fresh basil, leaves onlyfresh mint leaves only2 - 3 sprigs
-
red onion halved60 g
-
extra virgin olive oil50 g
-
ground coriander¼ - ½ tsp
-
white vinegar1 tbsp
-
freshly squeezed lemon juice10 g
-
sugar2 - 3 pinches
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salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Poached eggs and assembly
-
fresh dill leaves only2 - 3 sprigs
-
garlic clove½ - 1
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Greek yoghurt250 - 300 g
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salt4 - 6 pinches
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eggs4
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water1500 g
-
vinegar50 g
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oil for greasing1 dash
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butter3 tbsp
-
ground smoked paprika1 tsp
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dried chilli flakes½ - 1 tsp
-
ground sumac (opcional)½ tsp
-
microgreens (opcional)2 - 4 tbsp
-
white toast bread toasted, for serving
-
fresh dill leaves only, for garnishing
Nutrição por 1 portion
Energia
662 kcal /
2769.8 kJ
Proteína
25.8 g
Gordura
51 g
Hidratos de carbono
26.5 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
17.6 g
Sódio
903.3 mg
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