Zitronen-Parmesan-Hähnchen mit Zucchininudeln

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Rauchige Frischkäse-Bällchen

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

Roastbeef mit Senfkruste

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree