![Laugen-Cupcakes mit Obatzter Laugen-Cupcakes mit Obatzter](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/63f0a69c4e9865741b804e61afa974df/Derivates/4ffee7959f2696b0fa217b364fbe4d4c702d1192.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Laugen-Muffins
- Öl zum Einfetten
- 300 g Wasser
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 500 g Weizenmehl Type 550
- 40 g Röstzwiebeln
- 2 TL Salz
Obatzter-Topping
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 200 g Camembert, reif, in Stücken
- 200 g Brie, reif, in Stücken
- 100 g Butter, in Stücken
- 50 g Crème fraîche
- ¼ - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- ½ TL Koriander, gemahlen
- 50 g Weißbier
- 800 g Wasser
- 60 g Natron (z. B. Kaisernatron)
Fertigstellung
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 4 - 5 Radieschen, in feinen Stiften
- 5 - 6 Salzbrezeln, grob zerbrochen
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 1493 kJ / 357 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura
- 17 g
- Gordura saturada
- 10 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sódio
- 2126 mg
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