Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Menú: Pan vienés. Ratatouille. Petits fours para dos
Preparação 45min
Total 1h 15min
2 raciones
Ingredientes
Glaseado
-
de azúcar75 g
-
de colorante alimentario (opcional) rojo1 punta de cuchillo
-
de yogur natural20 g
Petits fours
-
de mantequilla30 g
-
de azúcar vainillado8 g
-
yema de huevo1
-
de leche20 g
-
de mermelada de arándanos2 cucharaditas colmadas
-
de harina de repostería30 g
-
de polvo de hornear¼ de cucharadita
Pan vienés
-
de agua110 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de aceite de oliva35 g
-
de harina de fuerza200 g
-
de sal2 pellizcos
-
de vinagre20 g
Ratatouille
-
de sal5 pellizcos
-
de aceite de oliva2 chorritos
-
de vinagre balsámico2 chorritos
-
de berenjena (aprox. ½ berenjena)100 - 120 g
-
de calabacín (aprox. ½ calabacín)100 - 120 g
-
tomates pera2
-
de aceite de oliva15 g
-
de cebolla en trozos de 2 cm100 g
-
de pimiento verde en trozos de 2 cm50 g
-
de pimiento rojo en trozos de 2 cm50 g
-
diente de ajo en láminas1
-
de vino blanco75 g
-
de tomate troceado en conserva con su jugo200 g
-
de tomillo seco¼ de cucharadita
Nutrição por 1 ración
Energia
1101 kcal /
4607 kJ
Proteína
22 g
Gordura
43.1 g
Hidratos de carbono
153.6 g
Fibra
10.8 g
Gordura saturada
12.7 g
Sódio
643.8 mg
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