Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Vitello tonnato
Preparação 10min
Total 2h 45min
6 porzioni
Ingredientes
Preparare il vitello
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900 g di acqua
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80 g di carota a pezzi (1 carota)
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60 g di gambo di sedano a pezzi
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60 g di cipolla a pezzi
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1 cucchiaino di sale
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600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo
Preparare la salsa tonnata
-
300 g di olio di arachidi
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200 g di tonno in scatola, sott'olio
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4 filetti di acciuga, sott'olio (10 g)
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40 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
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½ limone il succo (30 g)
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1 cucchiaio di aceto
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3 tuorli a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
-
1 carota (opcional) tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili
Nutrição por 1 porzione
Energia
648 kcal /
2711 kJ
Proteína
31.5 g
Gordura
57.4 g
Hidratos de carbono
1.3 g
Fibra
0.6 g
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Suíça
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