Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

4.0 5 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Polpette di agnello

400 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di menta fresca le foglie lavate
600 g di carne trita d'agnello
100 g di pangrattato
40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaio di cumino in polvere
2 cucchiai di coriandolo in polvere
2 uova
850 g di acqua
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Mousse al cioccolato e datteri

100 g di datteri denocciolati
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di cacao in polvere zuccherato
500 g di panna (30-40% di grassi)

Salsa di pomodoro piccante

2 spicchi di aglio
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio di cumino in polvere
1 cucchiaio di coriandolo in polvere
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
400 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale

Cous cous

400 g di cous cous
½ cucchiaino di sale
3 cucchiai olio extravergine di oliva
10 g di menta fresca le foglioline tritate grossolanamente
200 g di yogurt bianco non zuccherato
100 g di frutta mista fresca (es. fragole, lamponi, ciliegie), a dadini

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1646.2 mg

Proteína 40.2 g

Energia 5522.8 kJ / 1320 kcal

Gordura 82.2 g

Fibra 19.1 g

Gordura saturada 38.2 g

Hidratos de carbono 117.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Migliori amici 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3 godz.

Zuppa di funghi e tacchino con verdure

45 min

Cous cous marocchino

50 min

Pollo in fricassea

50 min

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

50 min

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1 godz.

Pollo, riso e verdure al vapore con salsa alla senape

1 godz. 25 min

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

55 min

Zuppa di pesce con cous cous

3 godz. 55 min

Colazione probiotica multicor

10 min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1 godz. 50 min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 godz. 30 min