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Treccia di pan brioche ripiena
Preparação 15min
Total 2h 20min
6 porzioni
Ingredientes
Impasto
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250 g di latte
-
½ cubetto di lievito di birra fresco
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1 cucchiaino di zucchero
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550 g di farina
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50 g di olio extravergine di oliva
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1 uovo
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10 g di sale (1 cucchiaino)
Ripieno e finitura
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200 g di speck tirolese a fette
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200 g di Asiago o altro formaggio a piacere, a pezzi (3 cm)
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1 tuorlo per spennellare
Nutrição por 1 porzione
Energia
663 kcal /
2776 kJ
Proteína
31.3 g
Gordura
29.4 g
Hidratos de carbono
72.9 g
Fibra
3.2 g
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