Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

4.7 7 avaliações

Preparação 35min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa de chipotle

250 g de aceite de oliva suave

250 g aceite de girasol
1 huevo
15 g de zumo de lima
50 g de chile chipotle en conserva
1 cucharadita de sal

Salsa de cilantro

80 g de cebolla en trozos
80 g de agua
½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
20 g de zumo de lima
1 cucharada de piel de lima rallada
1 pellizco de azúcar moreno (opcional)
1 pellizco de sal
20 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)

Maíz al vapor

300 g de agua
3 mazorcas de maíz limpias y cortadas en mitades
100 g de queso manchego semicurado rallado, para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 729.3 mg

Proteína 7.4 g

Energia 2160.8 kJ / 516.5 kcal

Gordura 49 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 9.4 g

Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 163 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Remolacha cocida (Pelar)

40min

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

2h 10min

Quinoa cocida (Cocción de arroz)

30min

Huevos duros (4 piezas)

20min

Huevos medios duros (6 piezas)

20min

Huevos duros (6 piezas)

20min

Queso rallado, semi duro (300 g)

5min

Papas o camotes, en cubos al vapor (700-1000 g) en Varoma

40min

Papas cambray al vapor (700-1200 g) en Varoma

45min

Papas o camotes al vapor (200-600 g) en cestillo

30min

Papas cambray al vapor (300-600 g) en cestillo

35min

Pollo y cebolla cambray dorada y desmenuzada TM6

15min