Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

4.7 7 avaliações

Preparação 35min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa de chipotle

250 g de aceite de oliva suave

250 g aceite de girasol
1 huevo
15 g de zumo de lima
50 g de chile chipotle en conserva
1 cucharadita de sal

Salsa de cilantro

80 g de cebolla en trozos
80 g de agua
½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
20 g de zumo de lima
1 cucharada de piel de lima rallada
1 pellizco de azúcar moreno (opcional)
1 pellizco de sal
20 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)

Maíz al vapor

300 g de agua
3 mazorcas de maíz limpias y cortadas en mitades
100 g de queso manchego semicurado rallado, para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 729.3 mg

Proteína 7.4 g

Energia 2160.8 kJ / 516.5 kcal

Gordura 49 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 9.4 g

Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 163 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Sopa con tropezones versátil

50min

Mini albóndigas con salsa de hongos

1h 10min

Brócoli con limón y ajo

20min

Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

55min

One pot pasta con salsa mediterránea

55min

Ensalada César

20min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

2h 10min

Fajitas de pollo, rúcula y zucchini

20min

Curry de cerdo

20min

Tartar asiático de salmón

1h 15min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

13h 30min