Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 克 猪蹄 ，切块，5厘米，冲洗沥干（见要诀）
- 2 片 香叶
- 2 支 葱 ，打结
- 20 克 姜 ，切片
- 50 克 料酒
- 1200 克 水
- 30 克 蒜头
- 2 根 新鲜小米椒 ，切末，依个人口味调整
- 3 支 葱 ，切末
- 30 克 新鲜香菜叶 ，切碎
- 50 克 生抽
- 50 克 辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱
- 30 克 老干妈风味豆豉
- 10 克 花椒油
- 30 克 鲜榨青柠汁 （约1个青柠）
- Nutrição
- por 1 人份
- Energia
- 1605.2 kJ / 384 kcal
- Proteína
- 20.5 g
- Hidratos de carbono
- 8.5 g
- Gordura
- 29.4 g
- Gordura saturada
- 8.4 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sódio
- 1244.6 mg
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