Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 7 avaliações
Preparação 1h 30min
Total 2h 30min
30 kusů

Ingredientes

Pomerančovo-čokoládová ganache
  • 160 gramů hořké čokolády na kousky
  • 125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
  • 15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
  • 25 gramů máslo na kousky
  • 10 gramů pomerančového likéru
Čokoládové makronky
  • 100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 85 gramů moučkového cukru
  • 15 gramů kakaa
  • ocet pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • 2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Dificuldade

avançadas


Nutrição por 1 kus

Sódio 2 mg
Proteína 1 g
Energia 366 kJ / 87 kcal
Gordura 5 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 2 g
Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...