Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

4.4 7 avaliações

Preparação 35min

Total 6h 10min

12 kusů

Ingredientes

Krémový základ z bílé čokolády

150 gramů bílé čokolády na malé kousky
250 gramů smetany, min. 30 % tuku

Malinová náplň

300 gramů čerstvých malin

300 gramů mražených malin
30 gramů cukru

Krakelín

80 gramů másla pokojové teploty, na kousky
70 gramů surového třtinového cukru
80 gramů hladké mouky

Odpalované těsto

250 gramů vody
90 gramů másla na kousky
10 gramů cukru
½ čajové lžičky soli
150 gramů hladké mouky
4 vejce

Krém z bílé čokolády

250 gramů mascarpone hodně vychlazeného, na kousky

Dokončení

cukr moučka (opcional) na posypání

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 kus

Sódio 219.5 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 19.1 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

1h 30min

Skořicoví šneci XXL v páře

50min

Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki

4h 30min

Medovníkové kuličky

1h 20min

Karamelová omáčka

1h 30min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2h 30min

Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce

Nenhuma avaliação

Cheesecake s bílou čokoládou a pistáciovou polevou

11h 30min

Borůvkoví šneci s arašídovým máslem

1h 50min

Neapolská pizza

9h

Čokoládový dort s čokoládovým krémem

1h

Žloutkové věnečky

1h 30min