Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous
Preparação 40min
Total 4h
8 portions
Ingredientes
Spice Rub and Lamb
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lemon1
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parsley, fresh leaves only1 bunch
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garlic cloves divided16
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ras el hanout5 tbsp
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salt2 tsp
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extra virgin olive oil60 g
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1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)1
Yoghurt Sauce
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cilantro, fresh½ bunch
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plain yoghurt340 g
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ras el hanout1 - 2 tsp
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honey60 g
Preserved Lemon Couscous
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couscous395 g
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preserved lemons1 - 2
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chicken stock510 g
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dried cherries170 g
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pine nuts60 g
-
cilantro, fresh plus extra to garnish½ bunch
Nutrição por 1 portion
Energia
789 kcal /
3301 kJ
Proteína
71 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
66 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
8 g
Sódio
592 mg
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