Bagel

Bagel

5.0 3 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

6 potongan

Ingredientes

air tambahkan untuk memasak
240 g
ragi kering instan
¾ sdt
10 g ragi basah, dalam remahan
tepung terigu protein tinggi (lihat tips), tambahkan untuk taburan
450 g
garam laut
1 ½ sdt
minyak sayur tambahkan untuk mengoles
1 ½ sdt
sirop barley malt
1 ½ sdt
soda kue
1 sdm
biji poppy untuk taburan
biji wijen untuk taburan
biji labu kuning untuk taburan

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 potongan

Proteína 10.1 g

Energia 1183 kJ / 283 kcal

Gordura 2.4 g

Hidratos de carbono 55.2 g

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