Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 2h 35min

6 parts

Ingredientes

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes en bâtonnets
100 g d'haricots verts frais
50 g de fêves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 367 mg

Proteína 6.3 g

Energia 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Gordura 20.8 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 14.5 g

Hidratos de carbono 7.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gâter les parents 9 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Chips de légumes au four

1h 45min

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

55min

Sabayon classique

15min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Vinaigrette aux herbes

15min

Soupe d'asperges au citron

55min

Salade asperge-pastèque

40min

Casserole d'asperges

1h 30min

Flan d'asperges enroulé de sole

1h

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40min

Lasagnes de courgette et poisson

1h

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min