Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
Ingredientes
La terrine
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300 g d'eau
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100 g de carottes en bâtonnets
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100 g d'haricots verts frais
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50 g de fêves fraîches
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50 g de petits pois frais
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4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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500 g de lait de coco
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2 pincées de piment d'Espelette
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1 c. à café de sel
L'émulsion au cerfeuil
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1 bouquet de cerfeuil frais
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30 g de jus de citron vert
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30 g d'huile d'olive
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30 g d'eau
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 part
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